През 2024г. е пуснат в продажба нов тираж на „Сборник рецепти и ръководство за здравословно хранене на деца от 3- до 7-годишна възраст“, 2020 г., с автори проф. д-р Стефка Петрова, дм; доц. д-р Лалка Рангелова, дм; проф. д-р Веселка Дулева, дм; проф. д-р Донка Байкова, дм; инж. хр. Технологии Мариана Куртишева,
под редакцията на проф. д-р С.Петрова
Сборникът е утвърден от Министерството на здравеопазването за внедряване на съвременните здравословни принципи в организираното хранене на децата в тази възраст.
Сборникът с рецепти за деца от 3- до 7-годишна възраст се прилага за организираното им хранене в общинските, държавните и частните детски заведения, в училищата за децата от подготвителните групи; специализираните институции за предоставяне на социални услуги за деца; детските лагери за деца на възраст от 3 до 7 години.
Сборникът с рецепти се прилага, както при приготвяне на храната на място в детските заведения/ детските лагери/ училищата, така и при осигуряване на храната за децата от кетъринг фирми.
Компетентните органи на РЗИ в страната извършват оценка на организираното хранене на децата на 3-7 години на базата на този Сборник с рецепти и ръководство за хранене.
Сборникът включва 430 рецепти – закуски, супи, основни ястия, десерти и напитки. Към всяка рецепта е приложен изчислен химически състав, което позволява да се планира и контролира приемът на енергия и хранителни вещества от децата.
Ръководството и сборникът с рецепти са предназначени основно за здрави деца. В ръководството са включени също принципите на диетичното хранене при основни заболявания при децата, на базата на които може да се състави подходящо меню за деца със здравни проблеми. Сборникът с рецепти може също да се използва при деца с целиакия и глутенова непоносимост, тъй като всички рецепти, включващи зърнени храни, съдържащи глутен, имат алтернативи с безглутенови храни.
Цената на един брой е 67 лева + цена на доставка. Цената на Сборника остава непроменена от първия тираж през 2020 г. Заплащането на поръчката става предварително по банков път по сметка, която ще Ви бъде изпратена.
След извършване и получаване на плащането, ще Ви бъде издадена фактура. За издаване на фактурата ще бъдат необходими следните Ваши данни:
Фактурата ще бъде изпратена по електронен път, за което е необходимо да ни предоставите Ваша електронна поща.
Доставката на сборника ще бъде направена с куриерска услуга на фирма Еконт, като цената на доставката е за сметка на получателя и се заплаща директно на куриера при получаване на пратката. За целта посочете точен адрес за получаване на сборника. Може да посочите и офис на фирма ЕКОНТ, в който да получите сборника.
За поръчка за закупуване на сборника моля да се обръщате на е-мейл:
